Шабли: винный фестиваль

20 октября 2017 года, 12:40

В последние выходные октября городок Шабли в Северной Бургундии собирает тысячи путешественников со всего мира. Здесь проходит фестиваль, который претендует на звание самого интересного винного события во Франции. 

Шабли: винный фестиваль

Винные праздники проходят едва ли не во всех регионах Франции, где производят вино. Знаменитое бордо, например, чествуют в июне. Фестиваль в Бордо более популярен, зато в Шабли есть шанс прикоснуться к «настоящей», нетуристической Франции и узнать об этой стране что-то новое. 69-й винный фестиваль в Шабли начинается в эту субботу и продлится до воскресенья. 

Шабли называют «золотыми воротами Бургундии». Этот маленький городок в центральной Франции, на реке Серен уже больше тысячи лет славится своим вином. По преданию, первыми местными виноделами стали монахи— они начали выращивать виноград еще в VI веке.

Шабли, белое сухое вино, которое производится в регионе, отличается доминированием сорта шардоне. Считается, что это вино отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и птицей.

Шабли подразделяется на четыре категории:  Пти Шабли, Шабли, Премьер Крю  и Гран Крю. Высшая категория — Шабли Гран Крю. Это вино производится только на семи участках — производится только на семи участках: Бланшо, Бугро, Ле-Кло, Прёз, Гренуй, Вальмюр и Водезир. В конце XIX регион поразило нашествие филлоксеры (насекомых), и площадь местных виноградников сократилась в десятки раз.

Однако несколько лет назад многие виноградники удалось возродить. В 2014 году в регионе было произведено 308 тысяч гектолитров вина — то есть сорок миллионов бутылок.

Вход на все мероприятия фестиваля — бесплатный, дегустация вин стоит 5 евро. Гости могут не только попробовать вина и закуски, но и попасть на экскурсию в монастырь Понтиньи, который находится в 15 километрах от Шабли. Понтиньи — бывшее цистерцианское аббатство во Франции, один из пяти старейших и важнейших монастырей ордена.

Именно монахи этой обители начали выращивать в окрестностях Шабли виноград. 

Анастасия Феоктистова
Подписка на Euromag

Популярные материалы

Первый Фестиваль Чехии в Москве 19 сентября 2018, 17:37

Первый Фестиваль Чехии в Москве

22 и 23 сентября на территории дизайн-завода «Флакон» пройдет первый Фестиваль Чехии в Москве, организованный при поддержке Посольства Чешской Республики в Москве...

Дым от пожаров окутал Италию 16 июля 2012, 12:02

Дым от пожаров окутал Италию

Дым от лесных пожаров охватил уже половину территории Италии. Особо сложная ситуация сложилась на островах – Сицилии и Сардинии, где из отелей эвакуируют туристов...

Провал Brexit: Меркель против Мэй 21 сентября 2018, 10:30

Провал Brexit: Меркель против Мэй

Переговоры по Brexit были признаны провальными. После их окончания президент Франции назвал требования неприемлемыми, а канцлер Германии Ангела Меркель демонстративно...

Как бороться с простудой и гриппом 24 сентября 2018, 15:30

Как бороться с простудой и гриппом

Какие продукты нужны нам осенью, как уберечься от простуды и гриппа, нужны ли прививки и что делать, если вы уже заболели — рассказывает доктор Олаф Ленцен, главный...