Выбрали лучшие рестораны мира 22 июня 2018, 10:15

Выбрали лучшие рестораны мира

Московский White Rabbit попал в десятку лучших ресторанов мира по версии авторитетного ресторанного рейтинга The Worldʼs 50 Best Restaurants.

Умер лучший повар XX века Поль Бокюз 22 января 2018, 13:47

Умер лучший повар XX века Поль Бокюз

Во Франции на 92-м году жизни скончался лучший повар XX века Поль Бокюз. То, что большинство людей сегодня предсталяет при словосочетании «французская кухня», на...

Неженское дело: интервью с шефом 1 ноября 2017, 12:26

Неженское дело: интервью с шефом

Виржини Бассело, шеф-повар отеля La Réserve Genève, стала «Женщиной-шефом 2018» по версии известного гида Gault & Millau. Мы поговорили с...

Человек недели: Адриан Кетглас 25 ноября 2016, 17:30

Человек недели: Адриан Кетглас

Человеком недели, по версии журнала EUROMAG, стал московский шеф-повар и ресторатор аргентинского происхождения Адриан Сантьяго Гарсия Кетглас, который уже через год после...

Гид по салону шоколада 3 марта 2016, 16:50

Гид по салону шоколада

На Салоне Шоколада, который будет проходить в Москве в эти праздники, можно будет не только попробовать редкие лакомства из разных уголков мира, но и научиться самим их...

Пропавшие дети и новости уикенда 1 февраля 2016, 10:00

Пропавшие дети и новости уикенда

За минувшие выходные европейцы узнали, что Европол «потерял» более 10 000 несовершеннолетних беженцев, британский парламент будет работать по законам шариата, а в...

Интервью с шефом: Роман Барт 8 июня 2015, 16:20

Интервью с шефом: Роман Барт

Роман Барт - владелец и шеф-повар ресторана и одноименного отеля Auberge de Clochemerle, получившего в 2012 году почетную кулинарную награду – первую звезду Мишлен. Во...

Рецепты со спаржей от шефов 23 апреля 2015, 11:34

Рецепты со спаржей от шефов

Сезон спаржи в Европе традиционно стартует в конце апреля и продолжается до июня. В это время рестораны вводят в меню специальные блюда, и именно в это время стоит искать...