Фестиваль футбольной еды

14 июня 2018 года, 14:00

С 14 июня по 14 июля в городах — участниках чемпионата мира по футболу пройдет фестиваль уличной еды «Гастрономическая карта России». Недавно повара проекта стали участником фестиваля «Античное наследие России» и привезли футбольное меню в Абрау-Дюрсо.

Фестиваль футбольной еды

Одиннадцать фудтраков, посвященные городам-участникам ЧМ, совершат большое путешествие по России. В каждом фудтраке представлена региональная кухня одного из городов.

14 июня фестиваль торжественно открывается в Москве, затем переместится в Сочи, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Калининград и другие города. Последней точкой маршрута станет Санкт-Петербург. Хотя в фудтраках представлена региональная кухня всех 11 городов-участников, фестиваль пройдет только в восьми из них. Причина — большие расстояния, уточняет Екатерина Шаповалова, координатор проекта.

На фестивале можно будет попробовать московские калачи с начинками, бурятские буузы, ростовские курники, осетинские пироги, удмуртские перепечи, балтийскую кильку на бородинском хлебе, мордовские пшенные блины пачат, эчпочмаки и многое другое.  

«Мы представили фудтраки ГАЗель NEXT на фестивале “Античное наследие России». Площадка Абрау-Дюрсо всегда открыта для экспериментов. Благодаря этому все желающие смогли протестировать оборудование фудтраков российского производителя — автозавода ГАЗ», —  рассказала  Екатерина Шаповалова.

Также в рамках проекта выпущен гастрономический путеводитель «Foodбол» — первая книга о кулинарных традициях российских городов — участников ЧМ.

Фудтраки сделаны на Горьковском автомобильном заводе (ГАЗ). Цель организаторов фестиваля — не только рассказать о региональных продуктах и рецептах, но и развить идею автомобильного туризма, и поддержать малый бизнес.

Как подчеркивает Екатерина Шаповалова, фестиваль «Гастрономическая карта России» посвящен именно уличной еде, а не фастфуду. Гостям предложат one-hand food —  качественную и вкусную «еду, которая помещается в одной руке».

Завершится фестиваль 14 июля в Санкт-Петербурге.

Euromag.ru
Подписка на Euromag

Популярные материалы

Первый Фестиваль Чехии в Москве 19 сентября 2018, 17:37

Первый Фестиваль Чехии в Москве

22 и 23 сентября на территории дизайн-завода «Флакон» пройдет первый Фестиваль Чехии в Москве, организованный при поддержке Посольства Чешской Республики в Москве...

Дым от пожаров окутал Италию 16 июля 2012, 12:02

Дым от пожаров окутал Италию

Дым от лесных пожаров охватил уже половину территории Италии. Особо сложная ситуация сложилась на островах – Сицилии и Сардинии, где из отелей эвакуируют туристов...

Провал Brexit: Меркель против Мэй 21 сентября 2018, 10:30

Провал Brexit: Меркель против Мэй

Переговоры по Brexit были признаны провальными. После их окончания президент Франции назвал требования неприемлемыми, а канцлер Германии Ангела Меркель демонстративно...

Как бороться с простудой и гриппом 24 сентября 2018, 15:30

Как бороться с простудой и гриппом

Какие продукты нужны нам осенью, как уберечься от простуды и гриппа, нужны ли прививки и что делать, если вы уже заболели — рассказывает доктор Олаф Ленцен, главный...